Něco málo o mně a jak jsem se vlastně dostala k výživovému poradenství.
Zhruba před dvaceti lety jsem v těhotenství prodělala závažné onemocnění ledvin tzv. preeklamsii.
Pro úspěšnou rekonvalescenci mi byla doporučena změna stravovacích návyků. Při vyhledávání vhodného výživového poradce jsem bohužel narazila jen na zástupce nadnárodních firem, snažících se mi prodat své produkty, ale s mým problém si nikdo z nich nevěděl rady.
Byla jsem proto nucena se začít v tomto oboru samovzdělávat, absolvovala jsem řadu odborných přednášek a kurzů. Nakonec jsem ukončila své vzdělání v oboru výživové poradenství státní zkouškou certifikovanou Ministerstvem školství.
V začátcích svého působení v tomto oboru jsem se věnovala pouze úpravě stravy a sestavování jídelníčků na míru.
Posléze jsem se vyzkoušela většinu známých metod hubnutí, z nichž mne nejvíce oslovila dieta proteinová, která je nejefektivnější, a pro mé klienty nejsnazší.
